Íslenska páskalambið það besta í heimi.

Nú var að ljúka árlegu páskaboði fyrir fjölskylduna hjá mér og hvað haldið þið að hafi verið á boðstólnum. Nú enn ekki hvað, að sjálfsögðu íslenskt gæða páskalamb með bearnessósu.  Ég er snillingur í að matreiða íslenska lambið svo ég segi nú sjálf frá.  Ég hugsa um lambakjötið í viku áður enn ég matreiði það.  Kaupi það frosið eða ófrosið, læt það vera til skiptis á eldhúsborðinu eða í ísskápnum í um vikutíma.  Steiki það síðan í ofni og út kemur mjúkt lambið með ólýsanlegu bragði.  Bóndinn er afbrags sósumeistari og gerði þessa ekta fínu bearnessósu, þá er ég ekki að tala um eitthvað pakkadrasl heldur sósa unnin frá grunni.  Hversu holl sósan er læt ég liggja milli hluta en nokkrum sinnum á ári gerir engum illt

Það er eins gott að svona veislumatur sé sjaldan á borðum, nú tekur við brauð og vatn næstu daganna þar til ég sættist við vigtina.

kkv.

Ásgerður Jóna Flosadóttir

Athugasemdir

[Jenný Anna Baldursdóttir, 23.3.2008 kl. 21:17]

Nammi, er annars pakksödd eftir matarveislu.

Gleðilega páska Ásgerður.

[Ásgerður Jóna Flosadóttir, 23.3.2008 kl. 21:22]

Sæl Jenný og gleðilega páskahátíð, nú verða næstu vikurnar vatn og brauð, þú veist þetta með vigtina, við erum ekki allar eins heppnar og þú.

kkv.

Ásgerður Jóna Flosadóttir

[Runólfur Jónatan Hauksson, 23.3.2008 kl. 21:34]

Mig langar nú bara að benda á að hið Íslenzka Páskalamb hefu nú ekki náð að lifa eina einustu páska....... Því miður.

[Ásgerður Jóna Flosadóttir, 23.3.2008 kl. 22:07]

Runólfur, það má nú kallað það páskalamb því það eru nú einu sinni páskar, ekki satt?

kkv.

Ásgerður Jóna Flosadóttir